A un homme partant pour la chasse de Victor Hugo

... Échiner le baudet, exténuer la rosse, en lui crevant les yeux engraisser l'ortolan,et massacrer les bois... Voir le poème

Bardes et cordes de Alfred Jarry

... l'encens vainc le fumet des ortolans que barde la maritor... Voir le poème

Le Rat de ville et le Rat des champs de Jean De La Fontaine

... d'une façon fort civile, a des reliefs d'ortolans.sur un tapis de ... Voir le poème